CogEvo è il workshop dedicato all'evoluzione della mente animale e umana. L'obiettivo di CogEvo - Workshop on Cognition and Evolution è fornire un forum unico per i ricercatori interessati alla cognizione, alle neuroscienze e all'evoluzione, che si riuniscono per discutere le loro ricerche e sviluppare nuove direzioni e collaborazioni.
Il workshop, organizzato dal CIMeC, si distingue dalle conferenze più grandi per il fatto di ospitare un numero ridotto di relatori (tutti invitati) senza sessioni concomitanti.
Oltre agli interventi, è prevista una sessione di poster per i giovani ricercatori che potranno presentare i loro lavori.
L'ultima edizione, nel 2023, ha avuto come tema principale i modelli animali non convenzionali negli studi sul cervello e sulla cognizione.